χωνάκια παγωτού (γλαστράκια για να στέκονται)
250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
350γρ ζάχαρη
1 βανίλια
4 αυγά
400γρ αλεύρι φαρίνα
3κγ μπέικιν πάουντερ
100ml γάλα
για το γαρνίρισμα
σαντιγί
πολύχρωμη τρούφα
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε τη βανίλια και ένα ένα τα αυγά.
Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και το ρίχνουμε λίγο λίγο
στο μείγμα εναλάξ με το γάλα.
Γεμίζουμε τα χωνάκια μέχρι τα 2/3 του ύψους τους και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμούς για περίπου 35λεπτά. Τα χωνάκια δεν παθαίνουν τίποτα στο ψήσιμο.
Μόλις κρυώσουν διακοσμούμε με τη σαντιγί και την τρούφα.
